美國(guó)感恩節(jié)晚餐成本連續(xù)兩年下降，火雞價(jià)格走低成主因

近日，根據(jù)美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)合會(huì)發(fā)布的年度調(diào)查結(jié)果，今年感恩節(jié)晚餐的成本繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，這已是連續(xù)第二年出現(xiàn)此類情況。調(diào)查指出，盡管整體通脹壓力仍存，但感恩節(jié)大餐的平均成本已低于去年和前年，火雞價(jià)格的下跌成為推動(dòng)這一變化的主要因素。

數(shù)據(jù)顯示，今年10人份感恩節(jié)晚餐的平均成本為58.08美元，相比去年的61.17美元和2022年的64.05美元有所下降。其中，火雞價(jià)格的下跌尤為顯著，跌幅達(dá)到了6%。農(nóng)業(yè)局和市場(chǎng)分析師表示，這主要是由于部分消費(fèi)者選擇在感恩節(jié)菜單中添加牛肉和豬肉等替代品，導(dǎo)致火雞需求降溫，進(jìn)而拉低了價(jià)格。

火雞價(jià)格的下跌對(duì)于感恩節(jié)晚餐整體成本的降低起到了關(guān)鍵作用。盡管2024年火雞供應(yīng)量因禽流感爆發(fā)而有所減少，但每人火雞需求量也相應(yīng)下降，使得火雞價(jià)格仍能保持下跌趨勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2024年每人火雞需求量為13.9磅，比2023年下降了近一磅。

除了火雞之外，感恩節(jié)大餐中其他食材的價(jià)格也有所波動(dòng)。農(nóng)業(yè)局的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新鮮蔬菜和全脂牛奶的價(jià)格有所下降，而小圓面包和餡料方塊等加工食材的價(jià)格則有所上漲。盡管如此，整體來看，感恩節(jié)晚餐的成本仍然比疫情前高出約19%。

農(nóng)業(yè)局主席Zippy Duvall表示：“連續(xù)第二年，我們看到感恩節(jié)晚餐的成本略有改善，但美國(guó)家庭，包括農(nóng)民家庭，仍然受到高通脹的傷害。”他呼吁政府和社會(huì)各界繼續(xù)努力，以減輕通脹對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響。

對(duì)于火雞養(yǎng)殖戶而言，今年火雞價(jià)格的下跌也帶來了一定的挑戰(zhàn)。不過，一些養(yǎng)殖戶表示，他們今年有足夠的供應(yīng)來滿足消費(fèi)者的需求，買家爭(zhēng)相補(bǔ)貨的瘋狂電話也少了很多。他們認(rèn)為，這可能與消費(fèi)者在選擇感恩節(jié)菜單時(shí)更加多樣化有關(guān)。

此外，值得注意的是，盡管感恩節(jié)晚餐的成本有所下降，但整體通脹壓力仍然存在。高物價(jià)帶來的不滿被視為近期美國(guó)總統(tǒng)大選中的一個(gè)重要因素。然而，從農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)來看，一些最嚴(yán)重的通脹狀況已經(jīng)有所消退。

今年感恩節(jié)晚餐成本的下降主要得益于火雞價(jià)格的下跌。然而，通脹壓力仍然存在，對(duì)于美國(guó)家庭而言，如何在保持生活品質(zhì)的同時(shí)應(yīng)對(duì)通脹挑戰(zhàn)仍是一個(gè)重要課題。